Kim Jin-soon 的韩式大酱炖鲭鱼
这是一道日式风味的炖鲭鱼,将煎过的鲭鱼放入鲜美的大酱和酱油酱汁中炖煮,直到酱汁收浓,完全没有鱼腥味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 加入大酱能有效去除鱼腥味,并使酱汁浓稠丰富。
- 先将鲭鱼皮朝下煎,可以保持鱼身完整,并形成金黄色的脆皮。
推荐给
- 想制作没有鱼腥味的鲜美炖鲭鱼的人。
- 想尝试日式味噌煮鲭鱼食谱的人。
- 寻找简单又令人印象深刻的鱼类配菜的人。
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这是一道日式风味的炖鲭鱼,将煎过的鲭鱼放入鲜美的大酱和酱油酱汁中炖煮,直到酱汁收浓,完全没有鱼腥味。