Kim Jin-soon 的韩式大酱炖鲭鱼

这是一道日式风味的炖鲭鱼,将煎过的鲭鱼放入鲜美的大酱和酱油酱汁中炖煮,直到酱汁收浓,完全没有鱼腥味。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 加入大酱能有效去除鱼腥味,并使酱汁浓稠丰富。
  • 先将鲭鱼皮朝下煎,可以保持鱼身完整,并形成金黄色的脆皮。

推荐给

  • 想制作没有鱼腥味的鲜美炖鲭鱼的人。
  • 想尝试日式味噌煮鲭鱼食谱的人。
  • 寻找简单又令人印象深刻的鱼类配菜的人。

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