Kim Jin-sun 司机餐厅炒鱼饼（eomuk）

烹饪提示 💡

• 不要使用普通炒菜用鱼饼（eomuk），而是使用高鱼肉含量的炒年糕用鱼饼（eomuk），可以防止变软，长时间保持弹牙口感。
• 加入酱汁后容易烧焦，所以调低火力，边搅拌边炖煮，让调味料充分吸收。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作可冷藏保存的弹牙小菜的人。
• ⭐想要重现司机餐厅甜咸炒鱼饼（eomuk）的人。
• ⭐即使是初学者也想要万无一失的调味比例的人。