详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1根韩国大葱1/2个洋葱1/2个西葫芦1个蘑菇1条明太鱼籽1个辣椒200克蛤蜊1个鸡蛋2汤匙辣椒油1汤匙香油0.5汤匙金枪鱼提取物0.5汤匙韩式咸虾酱（saeujeot）500毫升水1/2块嫩豆腐1汤匙蒜末少许汤用酱油食谱 🍳将韩国大葱、洋葱、西葫芦、蘑菇和辣椒切成一口大小的块。在锅中加入2汤匙辣椒油和1汤匙香油，然后加入韩国大葱翻炒，制成葱油。加入200克蛤蜊、500毫升水、0.5汤匙金枪鱼提取物和0.5汤匙韩式咸虾酱（saeujeot），煮沸。加入洋葱、西葫芦、蘑菇、辣椒、1汤匙蒜末和1/2块嫩豆腐。加入1条明太鱼籽，轻轻煮，不要弄碎，然后用韩式咸虾酱（saeujeot）和汤用酱油调整味道。在上面打入1个鸡蛋，短暂煮沸即可完成。用辣椒油和香油炒韩国大葱，制成葱油。将蛤蜊、水、金枪鱼提取物和韩式咸虾酱（saeujeot）煮沸，然后加入蔬菜、嫩豆腐、明太鱼籽和蒜末。在上面加一个鸡蛋，用汤用酱油或韩式咸虾酱（saeujeot）调味，短暂煮沸。烹饪提示 💡不要用大火长时间加热辣椒油和香油，只需炒到韩国大葱的香味散发出来即可。烹饪前将嫩豆腐放在筛子上沥干水分，这样汤底更清澈，调味也更容易吸收。由于明太鱼籽本身含有盐分，一开始不要调味过重，最后用汤用酱油或韩式咸虾酱（saeujeot）调整味道。推荐给 🙋⭐想要清爽无肉腥的嫩豆腐汤的人。⭐想在短时间内做出一碗丰盛汤品的人。
