Kim Ho-yoon 的明太鱼籽嫩豆腐汤

烹饪提示 💡

• 不要用大火长时间加热辣椒油和香油，只需炒到韩国大葱的香味散发出来即可。
• 烹饪前将嫩豆腐放在筛子上沥干水分，这样汤底更清澈，调味也更容易吸收。
• 由于明太鱼籽本身含有盐分，一开始不要调味过重，最后用汤用酱油或韩式咸虾酱（saeujeot）调整味道。

推荐给 🙋

• ⭐想要清爽无肉腥的嫩豆腐汤的人。
• ⭐想在短时间内做出一碗丰盛汤品的人。