一种全罗道风味的芥菜泡菜，口感辛辣浓郁，选用新鲜突山芥菜、泡发的鹿角菜、现煮鳀鱼鱼露以及干辣椒粉，带来深层的鲜美滋味。
以海带香菇汤、牛肉骨汤、盐渍鳀鱼、虾酱、水果及干辣椒调味的道山芥菜泡菜。
一款清爽脆嫩、咸鲜微酸的水泡菜，加入昆布高汤与苏打水，带来活泼清新的口感。
一款用突山芥菜制作的清爽干净的酱菜。将酱油、烧酒、醋、梅汁和原糖调配成的酱汁淋在腌过的芥菜上，使其熟成。
安成宰厨师制作的一道滋养型鱼饼汤，选用新鲜蛤蜊和清洗过的紫苏籽泡菜，带来清新浓郁的鲜味，搭配细面增添饱腹感。
将整颗小萝卜长时间盐渍以保持脆爽，并以虾酱为主的调味料拌制而成的总角泡菜。
一款清澈清爽的水泡菜，带有类似汽水的脆爽口感。通过盐渍大白菜和黄瓜保持脆度，再将萝卜、梨和大蒜细磨成浓汤，用布袋过滤后制成清透的汤底。
