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Kim Ho-yoon 芥菜泡菜意大利饺

一道融合意大利风味的意大利饺，将芥菜泡菜的独特风味与意大利香肠、瑞可塔奶酪及蛤蜊黄油酱完美结合。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 包制意面时，用指尖用力按压排出空气，防止煮制时破裂。
  • 提取泡菜油时，用小火慢煎，轻轻按压至呈褐色，以激发出浓郁鲜香的风味。

推荐给

  • 想为特殊场合尝试制作精致意大利融合意面的人。
  • 想品尝结合了芥菜泡菜酸辣与奶酪浓郁鲜香风味菜肴的人。

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高筋面粉粗粒小麦粉鸡蛋甜菜根粉芥菜泡菜硬壳蛤蜊白葡萄酒红葱头瑞可塔奶酪意大利香肠蓝纹奶酪帕尔玛火腿黄油紫苏油曼彻格奶酪

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