Kim Dae-seok 嫩萝卜叶腌黄瓜泡菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 不要过度焯烫嫩萝卜叶——保持大约25秒，并迅速用冷水冷却以保持口感。
• 彻底去除腌黄瓜的盐分，以确保泡菜味道平衡、清爽脆口。
• 使用干辣椒和新鲜辣椒代替辣椒粉，能带来更清爽、更凉爽的风味，非常适合炎热的天气。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作没有典型生味的嫩萝卜泡菜的人。
• ⭐既喜欢腌黄瓜的脆爽口感，又喜欢嫩萝卜叶清新口感的人。