将萝卜叶用木槌轻敲软化茎部纤维后，以豆瓣酱腌渍，再与干鳀鱼和淘米水一同炖煮，制成一道口感柔嫩、滋味浓郁的下饭菜，搭配米饭食用绝佳。
营养丰富的豆芽饭，搭配用鲜美调料腌制并与干香菇一同翻炒的鲜嫩萝卜缨，口感松软，米粒分明。
这道萝卜干金枪鱼炒菜通过细致去除外皮，口感软糯，入口即化。
这道风味浓郁的配菜，通过用刀背拍打鲜嫩的芥菜，再加入大酱调料和淘米水焖煮至浓稠，口感扎实且充满香气。
一种速成白菜干菜汤，将焯过的冬季大白菜用大酱、香菇、海鲜鳀鱼粉等调味料揉搓，分份冷冻，然后在汤中煮沸仅需3分钟。
一道浓郁鲜香的乡村市场风味芝麻汤饭，配有嫩牛肉和芳香的干萝卜叶。
一款美味的大酱汤，通过用鳀鱼虾高汤、蛤蜊和昆布熬制出浓郁的高汤，然后加入焯水后的干白菜、大酱和各种蔬菜彻底炖煮，最后撒上紫苏粉以增添香浓风味。
