完美分离果核、保持脆爽口感、用生糖腌制酸甜可口的米饭小偷梅实酱菜。
口感紧实有嚼劲、鲜味浓郁的腌梅子，通过用糖抽出梅子水分并加入天然海盐来增加层次感。
一道快手风味小菜，将陈年腌梅子与火辣的辣椒酱、辣椒粉和少许香油拌匀，便成为一道香辣下饭的完美佐餐佳肴。
一道清爽酸甜的青番茄泡菜，无需加热，5分钟即可完成，全年皆可享用，口感清脆鲜活
一种酱油泡菜，通过先用醋腌制辣椒，使其长时间保持脆爽。
通过使用加入烧酒煮沸的酱油酱汁，柔和西芹强烈的香气并将其爽脆口感发挥到极致的韩式酱菜（Jangajji）。
紫苏叶竖直堆叠，用热腌汁快速软化，随后将所得卤汁完全再利用作为调味基底——这是一道阿尔托兰风格的紫苏叶沙拉食谱。
