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一道快手风味小菜，将陈年腌梅子与火辣的辣椒酱、辣椒粉和少许香油拌匀，便成为一道香辣下饭的完美佐餐佳肴。
这道特别的饭卷使用酸甜爽脆的腌梅子（梅子酱渍）拌入辣椒酱，代替传统的腌萝卜，既保留了风味又增添了清新口感。
