Solo Cooking God 紫米纸中式玻璃面玫瑰辣酱年糕
一款浓郁融合风味的年糕，加入有嚼劲的紫米纸玻璃面，搭配以牛奶和韩式辣椒酱为基础的温和玫瑰辣酱。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 使用牛奶为基底时，高温易溢锅，建议改用中火并持续搅拌。
- 由于紫米纸玻璃面吸水迅速，应在酱汁仍略带流动性时加入，以保持理想口感。
- 即使不加奶油，鱼糕和年糕中的淀粉也能与牛奶自然融合，形成浓稠顺滑的质地。
推荐给
- 喜爱温和微辣玫瑰辣酱与有嚼劲玻璃面结合口感的人。
- 希望用实惠简单的食材在家复刻外卖风格玫瑰辣酱年糕的人。
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