一种辛辣清爽的泡菜，通过仅用鳀鱼鱼露轻轻腌制红芥菜和青葱，然后将其与用干辣椒磨成的浓稠酱料混合，呈现出浓郁芳香的风味。
一种全罗道风味的芥菜泡菜，口感辛辣浓郁，选用新鲜突山芥菜、泡发的鹿角菜、现煮鳀鱼鱼露以及干辣椒粉，带来深层的鲜美滋味。
以海带香菇汤、牛肉骨汤、盐渍鳀鱼、虾酱、水果及干辣椒调味的道山芥菜泡菜。
安成宰厨师制作的一道滋养型鱼饼汤，选用新鲜蛤蜊和清洗过的紫苏籽泡菜，带来清新浓郁的鲜味，搭配细面增添饱腹感。
用红芥菜和萝卜制成的清爽纯净的冬泡菜。梨和萝卜打成的汁使汤汁更加浓郁，干辣椒和红枣增添了微妙的甜味和色泽。
时令大大蒜泡菜，富含鲜味，通过长时间浸泡在干鳀鱼酱中，再混合自制的菌菇昆布高汤和剩余米饭糊，带来浓郁深邃的咸鲜风味。
用冷米饭和梨子混合制成的清爽辛辣调味料，搭配盐水腌制的夏季萝卜缨，去除草腥味并使其口感柔软。
