将腌渍萝卜和豆芽翻炒后,用干贝菜短暂蒸制,以保持其浓郁且略带嚼劲的口感——这是一道香气扑鼻、咸鲜可口的配菜,充分展现食材本身的天然风味。
一道庆尚道风格的凉拌菜,萝卜和豆芽分别调味,用芝麻油翻炒,加水炖煮至汤汁略收。
以酱油香气炒制的鱼糕与蔬菜,再铺上豆芽蒸至恰到好处,最后快速翻炒入味的咸鲜酱汁,成就一道爽脆可口的配菜。
一道咸香酥脆的煎豆腐搭配爽脆黄豆芽,用浓郁风味的酱油调味汁快炒而成——绝佳的配米饭小菜
一道香辣的中式风味配菜,将脆嫩的豆芽与猪肉、辣椒油和蚝油快速翻炒,口感鲜香爽脆,是提升米饭风味的理想搭配,全程用大火快炒完成。
一道韩式烧烤餐厅风格的炒饭,通过在五花肉煸出的猪油中翻炒酥脆的豆芽、发酵充分的泡菜和芝士制成,使用圆形空气炸锅烘焙纸避免油星飞溅,无需额外加油。
无需焯水,直接在热锅中快炒,两分钟即可完成的一道爽脆豆芽菜肴