详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份干莴笋茎 100克水 1.5杯调味盐 2/3汤匙蚝油 1/2汤匙韩国大葱末 2汤匙蒜末 0.5汤匙芝麻油 1汤匙去壳紫苏籽粉 4汤匙食谱 🍳用温水用力搓洗干莴笋茎约3次。在新鲜的温水中浸泡1小时。将泡好的莴笋茎用清水冲洗两次以去除异味，然后切成适口大小。在锅中加入1.5杯水、2/3汤匙调味盐和1/2汤匙蚝油，煮沸。当液体开始沸腾时，加入所有莴笋茎、2汤匙韩国大葱末和0.5汤匙蒜末。大火翻炒30秒。加入1汤匙芝麻油和4汤匙紫苏籽粉，拌匀后关火。将干莴笋茎用温水浸泡1小时，冲洗后切成适口大小。在锅中煮沸水、调味盐和蚝油，加入莴笋茎、韩国大葱和大蒜，大火翻炒30秒。加入芝麻油和紫苏籽粉，拌匀即可。烹饪提示 💡莴笋茎炒太久会失去爽脆口感，所以大火翻炒仅30秒。浸泡后冲洗两次，以去除莴笋茎特有的异味。推荐给 🙋⭐想在家重现韩国餐厅莴笋茎小菜爽脆口感的人。⭐想用简单调味料和紫苏籽粉制作坚果香爽脆小菜的人。
