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以深度熬煮的鳀鱼高汤为底,加入搅拌机打碎的萝卜,增添清爽和鲜味,是一款传统美食店风格的清麴酱汤。

将剩余的烤肉和蔬菜切碎,与特制的辣椒酱和蚝油调味酱(加入花生酱)一同翻炒,最后撒上酸豆粒,带来丰富的口感和风味层次。

这款精品土豆汤使用方便食用的猪排骨代替猪脊骨,并加入味道浓郁的老泡菜和干萝卜叶,炖煮出香辣的美味。

一道高级牛排骨泡菜炖菜,利用糖快速去除排骨血水,用虾酱提升鲜味,中火慢炖而成。

这道菜用厚实的猪颈肉和老泡菜代替鸡肉,再加入土豆,炖煮成浓稠醇厚的鸡肉辣炖风格的猪颈肉泡菜炖汤。

安成宰厨师将全炫茂的配方进行心肺复苏,改变食材的处理方式和投放顺序,打造出平衡完美、异国风味浓郁的健康炒饭

一道高级紫菜包饭,融合清爽干净的老泡菜、香甜咸鲜的牛五花肉与浓郁蛋黄酱,口感层次丰富。

一道高级米饭配菜,通过洗净老泡菜表面的调味料,用肥美五花肉的油脂煸炒,再以辣甜酱汁高温快炒而成。

一道浓郁深炖的泡菜炖菜,选用软嫩的老泡菜层层包裹完美煎制的五花肉,以特制辣根风味高汤慢火熬煮而成。

性价比高的扇贝柱和牛胸肉,撒上特制秘方肉类调味料,与老泡菜、蘑菇一起烤制并包着吃的高级三合

这道浓郁辛辣的五花肉炖汤,通过将整块五花肉外皮煎至焦香,再与陈年老泡菜及浓郁的鳀鱼高汤共同炖煮,呈现出层次丰富、鲜美醇厚的风味。

将用韩式辣酱、醋和辣椒油腌制的猪肉与蔬菜一起翻炒,然后加水炖煮至汤汁略微收浓,制成浓郁的瑞山式猪肉汤。