金大锡的豆芽牛排

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 将奥曼东吉打成泥加入腌料中，能增添浓郁清爽的鲜味，且无腥味。若无法获取，可用米多德克替代。
• 薄切五花肉本身会自然出油，因此无需额外加油——只需直接在热锅中煎制即可。
• 腌料容易烧焦，因此与肉混合时应调至中火；加入豆芽后再略微提高火力。

推荐给 🙋

• ⭐希望在豆芽牛排中尝试奥曼东吉深层鲜味的人。
• ⭐追求口感平衡的辛辣肉类菜肴者。
• ⭐喜爱豆芽清脆口感与薄切五花肉嫩滑口感对比的爱好者。