金大锡的蒸蛋

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 清洗陶锅时切勿使用洗洁精，以免烹饪时产生过多溢出；务必仅用清水清洁。
• 加入一勺牛奶可去除蛋腥味，同时带来极致绵密如布丁般的口感。
• 提前在陶锅内壁涂抹芝麻油，能有效防止蛋液粘锅和烧焦发黑。

推荐给 🙋

• ⭐常因蒸蛋糊底或无法成功蓬松的人。
• ⭐需要为孩子准备柔软湿润蛋类配菜的家长，或搭配辣味菜肴食用者。
• ⭐寻找快速、无压力的夜间小吃或开胃菜的人群。