金大锡 微波炉蒸蛋

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 用热水浸泡昆布可使蛋液温度略升，减少微波加热时间，使成品更顺滑，如布丁般口感。
• 不同微波炉功率可能导致烹饪时间差异；若3分钟后蛋液未熟透，可每30秒间隔加热一次直至完全凝固。
• 盐渍虾若有固体颗粒残留易结块，务必仔细过滤只取液体使用，以保证调味均匀且风味可控。

推荐给 🙋

• ⭐上班前没时间在灶台做饭的人。
• ⭐想要方便又满足的蛋类配菜，又不想洗碗的人。
• ⭐喜爱如布丁般细腻顺滑口感，用盐渍虾和昆布熬制的鲜味汤底制作的食客。