Kim Dae-seok 的软嫩蓬松鸡蛋汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果是给孩子吃，或者觉得辣味太重，可以不放青红辣椒，味道会更温和细腻。
• 倒入蛋液后避免剧烈搅拌，否则汤汁会变浑浊。建议用勺子从底部向上轻轻拨动，以促进形成软嫩的絮状。
• 保持中火慢慢烹煮，可以确保鸡蛋保持鲜嫩，呈现出蓬松的质感，而不是变得像橡胶一样硬。

推荐给 🙋

• ⭐在寒冷的日子里想喝一碗温暖、微辣的街头风格鸡蛋汤的人。
• ⭐想要快速准备早餐，不想在炉灶前久站的人。
• ⭐任何需要一碗顺滑、暖胃热汤的人。