Ttukdak Hyung 的嫩豆腐鸡蛋汤

烹饪提示 💡

• 蛤蜊酱本身已经完美融合了咸味和浓郁的鲜味，因此无需额外添加任何调味粉或酱油，就能达到完美的咸度。
• 倒入蛋液后立即用勺子搅拌，会使原本清澈爽口的汤变得浑浊和口感不佳，因此保持不动，让鸡蛋自然轻微凝固浮起，是保持汤汁清澈的关键。

推荐给 🙋

• ⭐适合在忙碌的早晨，没有时间熬制复杂的鳀鱼海带汤底，却想快速享用浓郁解酒汤的人。
• ⭐适合想要通过嫩豆腐的柔软口感和香浓鸡蛋的搭配，来温暖肠胃、舒缓身心的简餐的人。