Kim Dae-seok 腌苏子叶

一种使用烧酒、盐和糖精甜味剂制成的卤水腌制的苏子叶。

所需食材 10人份

食谱

烹饪提示

  • 清洗后,确保苏子叶在装入容器前完全沥干水分。
  • 使用重物保持叶片浸没在卤水中;如有需要可存放在冰箱中。

推荐给

  • 想要使用大量新鲜当季苏子叶制作美味发酵小菜的人。
  • 对制作爽脆发酵苏子叶所需的盐比例感到好奇的人。
  • 希望亲手制作传统、酸爽、开胃的苏子叶小菜(即“米饭杀手”)的人。

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