金大锡的杏鲍菇芦笋卷

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 提前用黄油煎制芦笋，可使其保持嫩脆口感，不易变硬。
• 米纸只需短暂浸水即可——时间过长容易破裂或粘在砧板上。
• 煎制时保持卷与卷之间的距离，避免米纸粘连或撕裂；建议使用夹子调整间距，效果更佳。

推荐给 🙋

• ⭐想要摆脱传统香菇菜式、尝试新口味的人。
• ⭐追求方便又不失格调的手指食物，尤其适合搭配葡萄酒或啤酒享用者。
• ⭐希望一口品尝到芦笋与蘑菇绝佳口感对比的人。