申东民的芦笋香煎

烹饪提示 💡

• 若蒜香过重，可能掩盖芦笋的清新气息——建议仅取其香气，之后移除蒜瓣。
• 为保持芦笋湿润并防止烧焦，需定期检查汤汁量，持续使用小火烹饪。
• 临出锅前加入极少量柠檬汁，可平衡黄油的油腻感，提升整体风味层次。

推荐给 🙋

• ⭐希望搭配牛排或意面的精致配菜者。
• ⭐想让芦笋不干不柴——每次都能保持湿润美味的人。