金大锡的蒲公英煎饼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 蒲公英的强烈苦味被卷心菜的清甜所平衡，两者搭配非常相宜。
• 即使不加水，蔬菜汁液和两个鸡蛋的水分已足够调出适合煎饼的面糊状态。
• 使用橡子粉而非小麦粉或煎饼粉，可使煎饼冷却后依然保持有嚼劲，且有助于消化，对肠胃温和友好。

推荐给 🙋

• ⭐想尝试用不同方式享用蒲公英的人。
• ⭐寻找独特健康食谱，能美味呈现蒲公英苦味者。
• ⭐希望获得清淡、易消化的小吃或佐酒食品者。