Yoon Yi-ryeon的豆腐鸡蛋煎饼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用Jin-ganjang（韩式通用酱油）会使蛋液颜色变深，若想保持清爽色泽，请使用清澈的鳀鱼露或汤用酱油。
• 先将豆腐煎至金黄再加入蛋液，可防止出水，并最大程度提升鲜香。
• 加入蛋液后保持小火，避免烧焦，慢慢煎熟。

推荐给 🙋

• ⭐想快速制作小菜，又不想逐块给豆腐裹蛋液的人。
• ⭐想将基础咸香豆腐煎饼提升到新层次的人。
• ⭐想用实惠的豆腐和鸡蛋制作营养又经济的一餐的人。