金大锡的鲍鱼配紫苏籽沙拉

烹饪提示 💡

• 不要过度烹煮紫苏籽——精确焯烫20秒可保留营养成分，避免变得软烂。
• 务必尽可能挤干紫苏籽中的水分，以防酱汁分离或味道过淡。
• 在酱汁中加入少量豆瓣酱，有助于中和紫苏籽可能带来的腥味，并增添浓郁的鲜香层次。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢海鲜清香与酸甜沙拉搭配的人。
• ⭐渴望体验鲍鱼与紫苏籽独特口感对比的人。
• ⭐追求营养丰富且独具特色的健康配菜者。