郑浩永的柚子萝卜泡菜

烹饪提示 💡

• 使用擦丝器切萝卜时请注意安全，保持厚度一致以便均匀入味。
• 若无新鲜柚子，可用市售柚子茶或柚子酱替代，快速获得优雅风味。
• 切勿将盐水煮沸——只需加热至糖溶解即可，以保留醋的酸性。

推荐给 🙋

• ⭐希望搭配烤肉或油炸食品享用清爽配菜的人群。
• ⭐想在家制作无需长时间烹煮的自制泡菜的烹饪爱好者。
• ⭐喜爱尝试独特柚子风味腌萝卜的美食爱好者。