Jung Ho-young 的牛肉盖饭

烹饪提示 💡

• 为获得正宗的盖饭口感，务必让洋葱充分炖煮至软烂多汁——这能增强菜肴特有的顺滑丰腴感。
• 建议使用薄切部位如炒饭牛或韩式烤肉级牛里脊；这类肉质嫩滑，易吸收调味料，不易变硬。
• 食用时避免全部搅匀。应轻轻戳破蛋黄，用其蛋液包裹牛肉或米饭，带来更浓郁顺滑的口感体验。

推荐给 🙋

• ⭐忙碌日程中希望用最少时间和食材享用一份丰盛美味的人群。
• ⭐想在家复刻日本餐厅经典咸甜多汁牛肉盖饭风味的家庭厨师。