详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份牛肉（烤肉用）150克洋葱1/2个米饭1碗日式酱油1/4杯水1杯（日式酱油的4倍）料酒1汤匙糖1汤匙姜粉少许鸡蛋1个食谱 🍳将鸡蛋放入保温杯，倒入沸水，静置30分钟制成温泉蛋。混合日式酱油、水、料酒、糖和姜粉，制成盖饭酱汁。将牛肉平铺在锅中煎炒。当肉表面变色后，加入切好的洋葱和调好的酱汁，用中小火炖煮至汤汁收干。将热米饭盛入碗中，放上炖好的牛肉、洋葱和酱汁，最后加上温泉蛋。混合日式酱油、水、料酒、糖和姜粉制成酱汁。在锅中翻炒牛肉，然后加入洋葱和酱汁炖煮至收汁。将炖好的牛肉放在米饭上，最后加一个鸡蛋。烹饪提示 💡姜有助于去除牛肉的腥味，所以一定要加入姜末或姜粉。如果没有温泉蛋，可以直接加一个蛋黄拌匀，口感同样湿润嫩滑。推荐给 🙋⭐想轻松快速在家做出精致餐厅风格的日式牛丼的人。⭐想在忙碌的日子里快速完成一道甜咸口味的一碗饭的人。
