Eonam Teacher 牛胸肉炒意面
用薄切牛胸肉(chadolbagi)与葱油、蚝油和酱油大火快炒,10分钟即可完成的炒意面,带有烟熏镬气。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 将蚝油和酱油大火翻炒约30秒,仿佛烧焦一般,自然带出浓郁的烟熏风味。
- 辣椒粉必须在关火后加入,利用余温和牛胸肉油脂烘烤,防止烧焦并产生坚果香气的辣椒油。
- 意面应煮得比弹牙稍软一些,以便牛胸肉调味料充分渗入面条。
推荐给
- 想尝试用薄切牛胸肉和烟熏调味制作独特融合意面的人。
- 想在10分钟内轻松做出美味主食或配菜的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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