白种元 myeolchi bokkeum (酱油味 & gochujang味)
一次学会白种元牌万能小菜食谱，包含酱油为基底的咸香风味和gochujang为基底的香辣甜味。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 烹饪过程很快，为防止酱料过度收汁或烧焦，务必提前混合好酱料。
- 如果想要酥脆的口感，用食用油长时间炒至金黄；如果想要柔软有嚼劲的口感，则稍微炒一下即可。
- 如果只有用于煮汤的大鳀鱼，可以去除头部和内脏，用剪刀剪成细条使用，也能成为一道精致的小菜。
- 熬煮酱料时不要加水，这样可以避免产生水分，长时间保持酥脆美味。
推荐给
- 需要可以存放一周，作为丰盛家常小菜的人。
- 想用一种主要食材同时掌握酱油味和gochujang味两种小菜的人。
- 想知道如何制作没有腥味、清爽酥脆的myeolchi bokkeum秘诀的人。
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