Baek Jong-won 蒜香虾

烹饪提示 💡

• 为了最大限度地让蒜香融入油中，务必用小火慢煮——这样可以防止烧焦，并确保风味充分渗透。
• 避免使用预先腌制的大蒜，因为它会让油变得油腻且容易飞溅。使用新鲜整瓣大蒜，效果更清爽。
• 由于大蒜会先吸收盐分，在添加更多盐之前先尝尝油的味道，以免菜肴过咸。
• 你可以替换或添加其他海鲜，如鱿鱼、墨鱼或章鱼，或者根据现有食材尝试不同的蘑菇。

推荐给 🙋

• ⭐那些想为家庭聚会或搭配葡萄酒寻找简单却令人印象深刻的菜肴的人。
• ⭐喜欢正宗西班牙菜中浓郁大蒜和橄榄油风味的爱好者。
• ⭐想要用少量基本食材就能享受到餐厅级浓郁风味的家庭厨师。