白种元 hunyeon myeolchi garakguksu

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 务必去除hunyeon myeolchi的内脏（粪便），这样可以有效防止汤汁出现苦味。
• yangpa带皮洗净后放入，能更好地去除汤汁的腥味，并增加浓郁的鲜味。
• 建议使用米酒或味醂等matsu，以突出其特有的清甜味和光泽。
• 装饰用的海带如果放太多，海带特有的腥味可能会破坏汤的味道，因此只需少量使用。