白种元 kkochi sanjeok

烹饪提示 💡

• 当使用胡萝卜或萝卜等较硬的蔬菜作为串的食材时，应预先用盐水稍微焯烫一下，这样串的时候不易折断，也更容易串好。
• 为了保持串正面漂亮的颜色，最好只在其中一面（背面）裹上煎饼粉，或者整体裹粉后尽量抖掉多余的粉，使其薄薄一层。
• 制作kkochi sanjeok后剩下的边角料不要扔掉，切碎后与米饭一起炒，最后用酱油和香油调味，就能做成美味的炒饭。