所需食材 🛒2人份鸡腿肉 500克大葱 2根盐 少许胡椒粉 少许植物油 少许糖 2汤匙味醂 2汤匙酿造酱油 3汤匙水 2汤匙详细食谱简易食谱食谱 🍳1将鸡腿肉切成适合入口的大块。2在鸡肉上撒盐和胡椒粉，充分揉搓入味。3将大葱切成与鸡肉大小相配的段。4在碗中混合糖、味醂、酿造酱油和水，调成照烧酱。5将调味好的鸡肉和大葱交替穿在签子上。6平底锅加热植物油，放上肉串，一边煎一边用喷枪炙烤表面，增添烟熏风味。7翻面煎至金黄色，然后倒入调好的酱汁，不断翻面刷酱，煮至收汁挂满肉串。8装盘后，将剩余酱汁浇在肉串上即可。1鸡腿肉切大块，用盐和胡椒粉调味。2大葱切段，将酱油、糖、味醂和水混合调成酱汁。3将鸡肉和大葱交替串在签子上。4平底锅煎烤，同时用喷枪炙烤带出烟熏味。5刷上酱汁，两面煎熟即可。烹饪提示 💡使用喷枪时，保持稳定距离并快速扫过表面，避免起火。为确保鸡肉熟透而不焦，先用中小火煎，再加入酱汁小火慢煮。推荐给 🙋⭐想在家享受餐厅级烟熏肉串的人。⭐寻找搭配冰啤酒完美自制下酒菜的人。
