白种元干明太鱼醒酒拉面

烹饪提示 💡

• 干明太鱼丝如果干炒容易焦，所以要先用水稍微浸湿，使其带有水分再炒，这样才会柔软而有弹性。
• 干明太鱼丝和豆芽会吸收大量汤汁，所以一定要比普通拉面多半杯以上的水，以免过咸。
• 如果没有虾酱，可以用浓酱油、盐或高汤粉等调味料代替来调节咸味。
• 完成后，先用筷子将面条捞入碗中，再浇上汤和配料，摆盘会更整洁。

推荐给 🙋

• ⭐想要在饮酒后强力解酒、彻底缓解宿醉的人。
• ⭐想将普通拉面升级为浓郁鲜爽汤料理的人。
• ⭐喜欢用干明太鱼丝和虾酱组合带来的浓郁鲜味汤底的人。