Aha Bujang的夏季萝卜叶泡菜

无需盐渍,用塑料袋轻松制作大量夏季萝卜叶和幼嫩夏季白菜泡菜,去除草腥味。

所需食材 10人份

食谱

烹饪提示

  • 无需盐渍,通过充气摇晃可防止草腥味,并避免食材在处理过程中变软。
  • 储存时,将袋子直接放入泡菜容器中,用力压实以排出空气;这可以防止白膜形成,并使汤汁上升覆盖泡菜。
  • 室温发酵约一天后,放入泡菜冰箱储存,可获得最佳状态,适合用作冷面配菜或拌饭。

推荐给

  • 想要轻松制作夏季萝卜叶泡菜而无需复杂盐渍过程的人。
  • 寻找多汁泡菜用于夏季萝卜叶冷面或拌饭的人。
  • 想要制作大量清爽、干净味道且无草腥味泡菜的人。

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