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Aha Bujang的辣炒小章鱼（Jjukkumi Bokkeum）

一道专业风味的辣炒小章鱼，以青阳辣椒和细辣椒粉带来辛辣烟熏风味，通过轻焯水使口感柔嫩弹牙。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 用最少的水焯烫小章鱼后冷水冲洗，可防止炒制时出水过多，保持柔嫩弹牙的口感。
  • 这款万能海鲜调味酱同样适用于辣炒韩式小章鱼（nakji）或鱿鱼。

推荐给

  • 喜欢辛辣有嚼劲的炒海鲜菜肴的人。
  • 需要掌握小章鱼炒制不出水技巧的人。

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小章鱼（jjukkumi）卷心菜青阳辣椒韩国辣椒粉（Gochugaru）蒜末姜末酱油辣椒油韩国清酒（Cheongju）Mirim（韩国料酒）（Mirim（韩国料酒））

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