主要食材
五花肉洋葱小葱杏鲍菇干香菇青阳辣椒辣椒面辣椒酱蒜末Jin-ganjang（韩式通用酱油）蚝油玉筋鱼鱼露Mirim（韩国料酒）（韩式甜料酒）低聚糖浆牛肉Dasida（牛肉调味粉）姜黄粉梨泥芝麻油包饭蔬菜包饭酱
Aha Bujang的五花肉辣炒猪肉包饭
一道餐厅风格的辣炒猪肉包饭，厚切五花肉用特制酱料腌制后加水炖煮，收汁后呈现油亮浓郁的风味。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 腌制肉时，不要同时加入蔬菜，因为蔬菜会释放过多水分，破坏菜肴；先只腌制肉。
- 一开始加入少量水炖煮，可以确保厚切五花肉内部入味，并防止烧焦。
- 如果有姜黄粉，加入一茶匙有助于去除异味并提升风味。
推荐给
- 想要享受浓郁油亮、餐厅风格辣炒猪肉的人。
- 寻找搭配丰富包饭蔬菜的丰盛五花肉料理的人。
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