Kim Dae-seok 紫苏叶包饭
一种手指食物,将焯水后的柔软紫苏叶包裹内含豆腐和花生的咸香不咸炒包饭酱,卷制而成。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 将紫苏叶在沸水中焯烫正好10秒,以保持鲜艳色泽,防止过软。
- 在炒包饭酱中加入豆腐和烤花生碎,可以增加浓郁度而不会变咸——请放心大量使用。
- 在揉饭团前,手上轻抹几滴芝麻油,以防粘连,确保卷制干净整齐。
推荐给
- 那些寻找适合春日郊游或野餐的漂亮手拿食物的人。
- 喜欢不咸而浓郁的自制炒包饭酱与紫苏叶清新香气搭配的人。
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