Aha Bujang的花生酱辣炒猪肉

• 400g 五花肉
• 1 根韩国大葱
• 1/2 个洋葱
• 4 个青阳辣椒
• 2 个红辣椒
• 少许韭菜
• 1 包蟹味菇
• 适量韩式年糕条
• 少许胡萝卜
• 少许姜末
• 2 大勺韩式辣椒粉
• 1 大勺糖
• 1 大勺芝麻油
• 1 大勺辣椒油
• 1 大勺韩式辣酱
• 1 大勺大酱
• 1 大勺Jin-ganjang（韩式万能酱油）
• 1 大勺花生酱
• 1 大勺料酒
• 1 大勺低聚糖浆
• 少许调味料
• 2 大勺食用油

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 肉至少腌制30分钟，使调味料充分渗透。
• 调味料中加入大酱和花生酱，可去除猪肉腥味，增强坚果香气。
• 蔬菜最后加入，快速翻炒，保持脆嫩，避免出水。

推荐给 🙋

• ⭐想要比普通辣炒猪肉更浓郁、坚果香和特别咸鲜风味的人。
• ⭐想用花生酱和大酱组合，干净无腥味地炒猪肉的人。