详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份青木瓜 120克胡萝卜 50克虾米 10克花生粉 1汤匙大蒜 2瓣干辣椒 3个（或青阳辣椒）番茄 适量熟虾仁 适量鱼露 1.5汤匙青柠汁 1汤匙糖 1/2茶匙Miwon（韩国味精） 少许食谱 🍳将青木瓜削皮，用刨丝器刨成细丝。胡萝卜刨成与木瓜粗细相近的丝。将干辣椒和大蒜用刀粗略切碎，保留一些颗粒感。在碗中混合鱼露、青柠汁、糖、Miwon、切碎的大蒜和辣椒，搅拌均匀制成酱汁。将青木瓜丝、胡萝卜丝、虾米、花生粉、番茄片和虾仁加入酱汁中。轻轻拌匀，使调味料均匀裹上，装盘即可。将青木瓜和胡萝卜刨丝，大蒜和辣椒切碎。用鱼露、青柠汁和糖调制酱汁。将所有食材与酱汁拌匀，装盘。烹饪提示 💡如果买不到青木瓜，可以用西瓜白瓤或腌黄瓜代替。使用新鲜青柠汁而非瓶装，风味更清新明亮。加入虾米和花生粉，能增添坚果香气和咸鲜层次。推荐给 🙋⭐想在家复刻正宗泰式青木瓜沙拉风味的人。⭐食欲不振时，渴望清爽、酸辣、异国风味沙拉的人。
