Baek Jong-won 的东方风味豆腐沙拉

烹饪提示 💡

• 在裹淀粉前，在豆腐上轻撒盐并拍干——这样可以减少油炸时的溅油，并大幅提升成品效果。
• 若想更简单、低热量，可以跳过煎炸步骤，而是将生豆腐压碎或切片，类似意大利乳清干酪——它与这款沙拉搭配极佳。
• 使用特级初榨橄榄油而非普通纯橄榄油，可使沙拉汁的香气和风味更佳。
• 使用含有柠檬或番茄的酸味泡菜汁，无需额外添加醋或柠檬汁，即可获得完美的东方风味沙拉汁味道。

推荐给 🙋

• ⭐希望美味利用剩余泡菜汁的人。
• ⭐厌倦了鸡胸肉沙拉，寻求丰富酥脆蛋白质替代品的人。
• ⭐想要在5分钟内制作出精致东方风味沙拉汁的家庭厨师。