Aha Bujang的坡州式干炒码面
一道坡州式无汤炒码面，完美呈现家中难以复制的浓郁镬气与香辣咸鲜的酱汁深度。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 在家不使用喷枪轻松实现镬气，锅必须在加入蔬菜前加热至冒烟。
- 使用细辣椒粉而非粗粒，使调味料更好地附着在面条上而不分离。
- 若想获得更大众化、更甜的口味，可在调味步骤中加入1汤匙糖来平衡风味。
推荐给
- 想在家制作中餐馆那种充满镬气、烟熏风味的炒码面的人。
- 喜欢带有香辣浓郁酱汁的拌面料理的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
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一道坡州式无汤炒码面，完美呈现家中难以复制的浓郁镬气与香辣咸鲜的酱汁深度。
