Yeo Kyung-ok 广东式酱油蒸鱼
一道以鲜嫩鱼片为特色，无需蒸锅，用沸水汆烫，再淋上葱香四溢的热油和特制咸甜酱油的菜肴
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 用筷子插入鱼肉最厚处，如果轻松穿透且拔出时不带黏连，说明鱼已熟透。
- 酱油料汁沿着盘边浇入，而不是直接淋在鱼上，可以保持鱼肉的鲜嫩口感，也方便蘸取适量酱汁。
推荐给
- 想在家享用无腥味、清爽高级鱼料理的人。
- 想快速制作一道令人赞叹的中式菜肴，又不想使用蒸锅的复杂步骤的人。
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