Solo Cooking God 的猪肉泡菜杂烩
一道极具上瘾性的杂烩，通过慢炖经济实惠的猪后腿肉和充分发酵的泡菜，使汤汁浓缩，适合拌入米饭中食用。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果没有盐渍虾，可用鳀鱼酱或沙丁鱼酱代替，同样能带出泡菜的清爽鲜味。
- 炖煮时间越长，肉中的脂肪与泡菜的风味越能融入汤汁，因此请耐心慢炖，让汤汁彻底浓缩。
推荐给
- 希望用便宜的猪后腿肉做出极致鲜味炖菜的人。
- 希望将辛辣鲜香的杂烩大量铺在白米饭上，拌匀后享用的人。
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