Aha Bujang的辣炒干鱿鱼丝

一款口感柔软、甜辣适中的辣炒干鱿鱼丝,通过将蛋黄酱和辣椒酱一起熬煮,即使放凉也依然保持软嫩。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 在酱汁中加入蛋黄酱并煮沸,能让干鱿鱼丝长时间保持湿润柔软,即使冷藏也不会变硬。
  • 加入干鱿鱼丝后若保持大火,容易烧焦,因此务必关火或用小火翻拌。

推荐给

  • 想做出久放不硬的辣炒干鱿鱼丝的人。
  • 寻找老少皆宜的便当小菜的人。

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