Aha Bujang的牡蛎汤饭
终极牡蛎汤饭,发酵虾酱和发酵鳀鱼酱带来清爽鲜咸的深度,口感突出脆嫩豆芽和饱满牡蛎。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果一开始就加入牡蛎并长时间煮沸,它们会缩小一半并变硬,所以一定要在最后加入,利用余热将其烫熟。
- 务必使用冷冻保存的发酵虾酱,以确保最干净、最佳的风味,避免变质。
- 如果想要更辣的口感,可以搭配专用调味酱食用,该酱由5汤匙辣椒粉、10汤匙水、0.5汤匙Miwon(韩国味精)和1汤匙蒜末混合而成。
推荐给
- 寻找清爽辛辣解酒汤以暖胃的人。
- 想要同时享受牡蛎弹牙口感和豆芽脆嫩的人。
- 想要清澈无腥味的汤饭汤底的人。
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