详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份1只整鸡（切块，800克）70克韩国大葱（熬汤用）100克洋葱（熬汤用）10瓣整瓣大蒜（熬汤用）2.5升水2个土豆1根韩国大葱一把韩式年糕条2茶匙调味盐1小撮Miwon（韩国味精）2茶匙细辣椒粉0.5汤匙蒜末少许黑胡椒粉2人份刀切面食谱 🍳锅中加入2.5升水、韩国大葱、洋葱、整瓣大蒜和1只处理干净并切块的整鸡，大火煮沸。沸腾后转中火，盖上盖子炖煮50分钟，熬出浓郁鸡汤。用滤网将煮好的鸡肉和汤过滤。取约1升汤倒入火锅中。将煮好的鸡肉、切成薄片的土豆、切成大段的韩国大葱和韩式年糕条放入火锅。用2茶匙调味盐、一小撮Miwon、2茶匙细辣椒粉、蒜末和黑胡椒粉调味。大火煮沸后转中火，炖煮5分钟，直到土豆和年糕熟透。先享用鸡肉和土豆，然后在剩下的汤中加入刀切面煮熟即可。将鸡肉、韩国大葱、洋葱、大蒜和水煮沸50分钟，熬成浓郁汤底。将汤、鸡肉、土豆、韩国大葱和年糕放入火锅。用调味盐、Miwon、辣椒粉、蒜末和胡椒粉调味。炖煮5分钟，先吃鸡肉和土豆，然后加入刀切面煮熟。烹饪提示 💡先充分熬煮鸡汤50分钟，确保鸡肉软嫩、汤底鲜香浓郁。如果喜欢，可在汤中加入蒜末或青阳辣椒，让味道更清爽鲜美。推荐给 🙋⭐喜欢浓郁清爽鸡汤料理的人。⭐想在家重现正宗东大门风味鸡肉火锅的人。
