Solo Cooking God 清爽鸡杂炖

一道清亮微辣的炖菜,通过将酥脆烤制的鸡腿肉与甜味卷心菜、切片大蒜和青辣椒一同在鸡汤高汤中慢炖而成。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 使用蒜末可能导致汤汁浑浊不清,因此建议将整瓣大蒜切薄片,以确保汤头清澈透明。
  • 成品鸡块与卷心菜可蘸芝麻酱或市售柚子酱油食用,风味更鲜明、酸爽提神。

推荐给

  • 希望用最少食材与调味料制作出浓郁鲜香的日式居酒屋风格炖菜者。
  • 追求清爽微辣但不过于浓烈的汤品的人群。
  • 想要在家完成一餐完整料理——从主炖菜到湿润弹牙的乌冬面,一步到位的满足感体验者。

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