Aha Bujang的大田式辣刀切面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 打蛋时加入1汤匙水，用筛网滴入汤中，这样蛋花不会结块，更蓬松。
• 将整粒芝麻用手搓碎，释放浓郁坚果香气，融入汤中。
• 煮面时淀粉会释放，汤自然变浓，需控制好火候。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢辣味浓郁酱刀切面风格的人。
• ⭐雨天或想吃辣汤时想快速做一顿的人。